La bodega está ubicada en la antigua harinera de Castejón de Ebro, siendo un edificio de singulares características, catalogado de carácter patrimonial.

Se han recuperado las viejas máquinas de la milenaria harinera, expuestas en la zona museo para que el visitante compruebe los orígenes del edificio. El edificio además alberga una de las mayores colonias de cigüeñas de la Ribera.

Construida a principios de 1900, se encuentra en este momento en pleno proceso de rehabilitación. Se emplean materiales naturales y, sobre todo, sensibilidad que es lo que requiere un edificio de estas características, ya que la misión con respecto a este emblemático edificio es conservar la esencia propia de la historia que transmite sus muros.